每一個人做飯的方式都不同
要怎麼判定那個人會做飯呢
這些在初階段都不重要
要讓吃的人感覺你會做飯
敢吃你煮的東西
首先就是要裝
裝得對 裝的像 第一階段就完成了
那今天我要煮的東西就是
干大事炒麵
冰箱有什麼快過期
放太久的東西都拿出來炒
第二道就是蛤蜊炒絲瓜
炒麵材料有豬肉 洋蔥 紅蘿蔔 蒜頭 高麗菜
首先先把肉做醃製的動作
醃製的調味料有醬油 胡椒粉 糖 米酒 太白粉 香油
加入少許的水 在抓一下
確保每一片肉都有佔到醬料
之後就準備炒麵的配料
蒜頭切碎 洋蔥切丁 紅蘿蔔切丁
高麗菜以個人喜好
炒麵的材料都準備好後
先熱鍋 放油 在把蒜頭碎和紅蘿蔔放進去
接下來就是肉和洋蔥一起放進去
在講切好的高麗菜進去
配料都好後 先裝起來
在放麵下去炒 麵依大家的喜好
有的喜歡放麵線 烏冬 方便麵
麵大致上快好後 就把剛剛炒好的配料放進去
讓麵和配料均勻的混合在一起
讓配料和麵互相融合成為好朋友
然後我個人習慣會放一點香油 增加香氣
好了就能熄火 擺盤了
接下來就是蛤蜊超絲瓜了
準備的材料有蔥 姜 蒜頭 當然還有我們的男女主角
蛤蜊 和 絲瓜
首先蒜頭一樣切碎 姜洗好削皮切片或切絲自己決定
我個人喜好切絲 這樣比較會有人吃
如果切一片片的話 吃的人都會忽略
蔥切一小段一小段 要把蔥頭和蔥尾切好分開放
待會會分開炒
絲瓜削皮切丁 稍微拿捏一下大小
不然會一些會比較爛 一些會比較硬 口感不一
那所有的材料都切好後
先下蒜頭 姜絲 蔥頭下去爆香
斟酌一下 把絲瓜放入
絲瓜下去大概有2到3分鐘後
加一些米酒 如果喜歡酒氣比較重的話
就能稍微加多一點
之後下蛤蜊 在加水 水不用加多
水位平行與蛤蜊就可以了
蛤蜊殼全開後 加上蔥花 就能準備上桌
上桌之後 雖然廚藝技術和手法都不專業
不過幸好放上桌 賣相還是有一點的
這樣養活自己應該不難
不知道大家對裝裝的辦公小料理評價如何
應該不會讓你們倒胃口吧！
如果大家不嫌棄
希望下次還可以 “裝”一些菜色出來給你們看看
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